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	식품위생의 중요성과 교차오염에 대하여 식품에 있어서 안전성은 불가결한 요소이다. 이러한 안전성을 나타내는 하나의 지표는 식중독 발생 상황이라고 할 수 있다. 식품을 취급하는 모든 과정에 있어서, 위생적인 관리로 식품 안전을 확보하여야 하며, 이를 위해 가장 우선 되어야하는 사항이 식품취급자의 위생 인식과 관리이며, 식품의 위... 관리자 \| 2019.05.21 \| Hit 205
	교차오염이란? 식재료, 기구, 용수 등에 오염되어 있던 미생물이 오염되어 있지 않은 식재료, 기구,종사자와 접촉 또는 작업과정에 혼입됨으로 인해 미생물의 전이되는 현상이다. 특히 육류 및 가금류에는 병원성 대장균, 캠필로박터, 살모넬라등 식중독 원인균이 서식 하고 있으며, 75℃ 이상의 온도에서 일정시간 열처리... 관리자 \| 2019.02.27 \| Hit 109
	Aquatabs 167mg MSDS Aquatabs 167mg MSDS를 첨부하오니 참고하세요. 관리자 \| 2018.12.26 \| Hit 122
	아쿠아탭스란? 식품의약품안전처로 부터 기구등의 살균소독제 로 등록된 아쿠아탭스167mg(Aquatabs 167mg)을 세부적인 내용은 첨부 자료를 참고하시기 바랍니다. 관리자 \| 2018.12.26 \| Hit 125
	푸드셉트 제품설명서 식품의약품안전처로 부터 기구등의 살균소독제로 등록된 푸드셉트(Foodsept)를 소개하오니 귀사의 품질관리 및 품질향상에 도움이 되시길 바라오며세부적인 내용은 첨부 자료를 참고하시기 바랍니다. 관리자 \| 2018.12.26 \| Hit 187